안녕하세요
신랑이 술을 많이 해서 간이 안좋아서 미나리즙을 녹즙기에 갈아서 주고 있는데요
한번 갈아서 유리병으로 한두병 만들어 냉장고에 넣어서 마시고 있는데
미나리를 그때 그때 짜서 즙으로 마시지 않고 냉장고에 넣어두고 하루 이틀 마시면
효능이 없어지나요?
바쁘시더라도 답변 부탁드립니다.
건강하십시요

삼성한의원장 한의학박사 권택현 입니다.

 

미나리는 한의학에서는 水芹이라는 약명을 가지고있으나, 한약재보다는 식품으로 사용되는 경우가 대부분입니다. 미나리는 해독작용이 있으므로 숙취에 음식으로 이용되기도 합니다.

 

보관방법등의 질문은 전문한의사보다 식품전문가에게 문의하시는것이 좋을것으로 보입니다.