윤작가님 안녕하세요.
말굽버섯에 대해 항암작용의 기전과 당뇨의 치료기전을 의학과 한의학적 이론으로 복합적인 설명이 좋을것 같습니다.
한의학에서는 화균지(樺菌芝)라고 합니다. 말그대로 자작나무에 균주가 기생하여 자란 버섯을 말합니다. 상당한 항암작용과 당뇨에 효능이 있는것으로 알려져 있습니다.
이유는 베타글루칸의 성분으로 인한 것인데, 이 베타글루칸은 우리몸의 정상세포의 면역활성화에 기여하는데 면역세포기능을 활성화시키는 인터루킨이나 인터페론의 생성을 촉진시켜서 암의 직접적인 질병치료 보다는 인터루킨이나 인터페론등의 생성으로 인해 면역기능을 활성화시키는 예방기능이 강한것으로 설명이 됩니다. 고로 항암효과를 나타내게 하는거죠.
또한 베타글루칸은 혈액내로 과하게 침투되는 콜레스테롤이나 당(糖)의 양을 조절해주는 작용으로 당뇨에 효과가 있게 되는 겁니다.
방송에 참조하시고 더 궁금하시면 전화 연락주세요.
(p/s)
중국 <본초도감>에서는 말굽버섯을 다음과 같이 기록하고 있습니다.
"화균지(樺菌芝)이며, 기원은 多孔菌科(구멍장이버섯과;Ployporaceae)진균인 목제(木蹄) (Fomess fomantarius (Fr.)Kickx) 의 子實體이다.